“Hành tím Bình Hải” Vị mặn của biển, vị ngọt của đất, và vị chân thành của người dân quê
Hành tím Bình Hải được trồng trên vùng đất Bazan và được phủ lên bề mặt đất bằng một lớp cát biển với khí hậu khô, gió biển, có nguồn nước ngọt phong phú lại đặc biệt thích hợp cho cây hành tím phát triển. Qua thời gian, kinh nghiệm canh tác được truyền từ đời này sang đời khác, tạo nên một giống hành đặc trưng củ chắc, vỏ mỏng, màu tím tự nhiên, mùi thơm nồng và vị ngọt dịu.
Giữa vùng đất ven biển đầy nắng và gió của xã Vạn Tường vùng đất anh hùng có một sản vật dân dã nhưng mang đậm hồn quê Hành tím Bình Hải. Từ bao đời nay, hành tím không chỉ là cây trồng mang lại nguồn thu nhập chính cho người dân nơi đây, mà còn là biểu tượng của sự cần cù, chịu thương chịu khó của người nông dân miền Trung.
Ngày nay, hành tím Bình Hải không chỉ là sản phẩm nông nghiệp đặc thù của địa phương mà còn là định hướng đến thị trường rộng hơn và nâng tầm giá trị cho sản phẩm.