Giữa vùng biển Vạn Tường đầy nắng và gió, có một sản vật mang trong mình hồn cốt người miền Trung: Hành tím Bình Hải. Không chỉ là cây trồng truyền thống, đây còn là niềm tự hào của Hợp tác xã nông nghiệp Bình Hải đang ngày ngày gìn giữ nghề trồng hành trên vùng bazan pha cát biển đặc hữu.
Điều làm nên sức mạnh Bình Hải không chỉ là thổ nhưỡng ưu đãi, mà còn là quy mô liên kết của 45 nông hộ trực tiếp tham gia sản xuất trên diện tích 4,9235 ha vùng trồng tập trung. Mỗi hộ là một mắt xích quan trọng, cùng chung mục tiêu giữ gìn danh tiếng và nâng tầm sản phẩm địa phương.
Các nông hộ Bình Hải là những gia đình đã gắn bó với nghề hàng chục năm. Kinh nghiệm canh tác, cách xử lý đất – giống – phân bón – thu hoạch được truyền qua nhiều thế hệ, tạo nên những củ hành chắc, vỏ mỏng, thơm nồng, ngọt dịu. Đó là chất riêng không nơi nào sao chép được.
Với sản lượng 250 tấn mỗi năm, vùng trồng Bình Hải tự tin đáp ứng đầy đủ nhu cầu từ siêu thị, đại lý nông sản, bếp ăn công nghiệp đến các đơn vị xuất khẩu. Danh mục sản phẩm đa dạng: hành tươi, hành lát sấy khô, hành muối chua…
Vùng trồng Bình Hải đạt chứng nhận GOODVN608B24.VIETGAP (16/09/2024), khẳng định quy trình sản xuất an toàn, minh bạch và có thể truy xuất nguồn gốc đầy đủ – “tấm hộ chiếu” giúp sản phẩm tự tin tiến vào hệ thống phân phối lớn và xuất khẩu.

45 nông hộ cùng nhau sản xuất, cùng nhau phát triển và cùng nhau bảo vệ thương hiệu chung. Mỗi củ hành đều chứa đựng công sức và niềm tự hào của cả một cộng đồng. Đây chính là nền tảng giúp Hành tím Bình Hải vươn xa và trở thành vùng trồng tiêu biểu miền Trung.
